یک برنامه تغذیه درمانی برای آموزش نحوه استفاده از تغذیه برای درمان بیماری به دانش آموزان طراحی شده است. بین سخنرانی ها و تحقیقات، دانش آموزان ممکن است در مورد زیست پزشکی، اصول طبیعی، غذا به عنوان دارو و مدیریت بیماری بیاموزند.

افرادی که نمی خواهند وقت و پول خود را برای اخذ درجه تحصیلی رسمی صرف کنند، می توانند به جای آن به اخذ دانشنامه بپردازند. این روش تحصیل برای افرادی که به تازگی از دوره متوسطه دانش آموخته گردیده اند یا افرادی که در پی آغاز یک حرفه یا تغییر شغل هستند، بسیار ایده آل است.